换个思维拓展茶店营收面 茶企探索立体营销

福建茶叶网6月19日讯：高端茶销售受挫，茶企利润空间变小，除了增加中低端产品销量外，还有什么途径增加收入？记者近日走访茶叶市场发现，一种“立体化商业空间模式”正在悄然流行。

茶企不只卖茶

在福州某茶叶店里，记者看到，成套的鸡翅木家具上摆放着各式茶具、靠墙的两排红木陈列架上是各类茶叶产品，包括铁观音、岩茶、红茶、普洱等。

该店负责人陈先生告诉记者，去年年中开始更改经营模式，一年来感觉收益面拓宽了不少。上个月有位老顾客搬新家，但不懂得选家具，索性从店里买走了一套红木茶几。“卖茶叶和其他商品不同，平时需要花费很多时间维护客户关系，不少客人有事没事都习惯来店里坐一会儿，一两个月才买一斤茶，如果单纯靠卖茶来盈利的话，压力很大。而现在同样是和客人喝茶维护关系，不仅可以卖茶还可以卖茶具、家具，甚至是字画之类的装饰品。”

目前福州市场上，多家茶企已采取了类似的营销方式。清铧名茶在其华林路会所里，除了销售茶叶外，还销售寿山石、翡翠珠宝等商品。易安居则通过茶席的设计、展示，将茶具、茶桌等相关茶用品整套打包出售给茶企或个人，实现创新营收。而苏氏名茶则在其店内布置了富有云南特色的茶具、装饰品，只要有顾客喜欢每样物品都可以出售。

充分利用店面空间

“茶企连锁店本身就是一个立体商业空间，不应只有茶品。”潘龙一品茶艺家具总经理罗志龙分析，品牌茶企连锁店作为茶企实力象征，一般都要开在闹市街区，以100平米的店面为例，每平米租金100元每月1万元，4名员工平均月工资按2000元算要8000元，加之水电费等每月要2000元，整个店面每月要花费达2万元以上。这笔费用如果光靠销售中低档茶叶的话，得卖多少茶才能抵消？

换个思维拓展茶店营收面，将装饰典雅的茶叶店变身为家具样板房，通过对店面整体空间的规划设计，让眼睛所见的用品都成为可售产品，让每一立方厘米的空间都能够产生效益，实现平面经营到立体经营的目标，这就是所谓的“立体化商业空间模式”。

据业内人士透露，目前市场上有专门提供类似装饰服务的公司，规模不大的茶店可以选择与这类公司合作，有的甚至不必花费任何费用就可以让对方把茶叶店装饰得相当高档，同时还能获得店内所有装饰物、家具的销售分成。而对于规模大的连锁茶企，也可以自己去整合资源，以较低的价格大批量采购进家具、饰品，通过各个茶叶店的综合展示，销售茶叶的同时也在销售家具、饰品。