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茶香传万里 丝韵续千年——“闽茶中国行”新疆站开启
13日,以“茶香传万里,丝韵续千年”为主题“闽茶中国行”新疆站在新疆乌鲁木齐国际会展中心盛大启幕。
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四川洪雅将军乡茶叶农业标准化项目通过验收
2015年8月12日,受四川省质监局委托,眉山市质监局标准化科科长佘勇等一行3人组成考核组,按照《四川省农业标准化示范乡考核验收办法》的要求,对洪雅县将军乡茶叶农业标准化示范乡项目进行了考核验收。
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"盖碗君"的前世今生
士兵打战需要熟练掌握自己的武器才能上战场,我们爱喝茶的人泡茶当然需要了解茶器才能泡出一手好茶啦。今天,小编给大家介绍茶器里一个重要的角色——“盖碗”君,让各位详细了解一下它的前世今生。
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六种中国茶养生功效迥异
因应不同的发酵程度和制作工序,茶一般可以分成绿、黄、白、青/乌龙、红和黑茶6大类。茶的养生功效,源于当中所含的茶多酚,包括儿茶素、没食子酸和咖啡因成份,有抗氧化、去油脂和提神的作用。基于不同茶种的发酵时间有别,所含的茶多酚份量亦各有异。
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“冻顶”之茶 怎能不高冷?
台湾有句话讲:北包种,南冻顶。冻顶乌龙是台湾知名度极高的一款茶,也可以说是台湾乌龙的根本,被誉为“茶中圣品”。
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我国将研究制定 茶叶安全国家标准
今年3月5日,全国政协委员、全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富在全国政协十二届三次会议上递交了《关于加快整合制定茶叶安全国家标准的建议》提案,并在全国政协十二届三次会议小组讨论政府工作报告时建议,尽快研究制定《食品安全国家标准·茶叶》。近日,该提案得到国家卫计委回复。
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茶叶稀土标准或将修改
近日,国家卫计委食品司一行赴福建调研茶叶稀土标准修改案。茶叶稀土标准问题,多年来给福建茶业造成极大伤害,致使福建茶人在创业中处处遭遇憋屈。据与会的茶界人士介绍,国家卫计委表示,将根据基础研究和风险评估结果,研究修订稀土限量标准,不久后或将出台新的稀土标准。
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茶盏的那些事儿
茶盏,可以是饮茶的器具,也可以用于彰显地位,古时贵族的斗茶便是典型的体现。对于今人,过去已为历史,而对茶盏的追求大多源于茶本身。因为茶盏因茶而生。
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佛说:每一泡茶都有独特的美
佛说:过去心不可得,未来心不可得,现在心不可得,生命就在呼吸之间。
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【学茶记】乌龙茶分类 1分钟理清楚
乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东潮州,后传入台湾。品尝后齿颊留香,回味甘鲜,在日本有“美容茶”、“健美茶”之称。





