白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。

强大的销售压力像猛虎一样吞噬着茶农们的热情，在河南省信阳市境内的大别山附近，漫山的茶迎风舒展，鲜嫩的绿叶在一场春雨的蜜油中愈显娇嫩，遗憾的是，茶农们个个愁眉紧锁，即便是这动人的茶园春色也难以驱散心中的阴霾。

23日，第十二届中国·四川蒙顶山国际茶文化旅游节暨蒙顶山茶区第一背篓茶上市活动在雅安市名山区茶马古城举行。全国各地茶商云集争抢第一背篓蒙顶山茶，最终18公斤重的第一背篓茶竞拍出96万元高价。

茶产业是我市的传统、特色、优势产业和生态、健康、富民产业。茶产业的发展一直得到全市各级党委政府的高度重视，尤其是“十一五”以来，在省委、省政府的关心支持下，全市上下紧紧围绕省、市茶产业发展规划，强力推进茶产业不断做大做强，茶产业呈现又快又好的良好发展局面，取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。信阳茶产业经过多年的持续快速发展，已站在一个新的历史起点，面临新的机遇和挑战，发展正在步入新常态。

今年1月21日～25日，堪称30年之最的“霸王级”寒潮席卷全国，冰冻与大雨让国内多个产茶区受到不同程度的影响，其中广东地区茶场受灾较重。有专家表示，今年广东春茶产量将有所下降，不过价格预计波动不大。

贵州是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染特征的茶叶产区，2015年全国主要茶园面积分布图中，贵州占689.2万亩，排全国第一。谢晓尧介绍，为了助推贵州茶品牌发展，从2015年秋季斗茶大赛开始，贵州就开始筹划“贵州茶云”的建设,目前已初见规模，并将在今年4月建成使用。

“二月早春发新芽，侗家人人爱新茶……”近日，天气回暖，早春来临，三江侗族自治县的春茶嫩芽勃发、绿满枝头，布央茶园里三五成群的侗家姑娘一边唱采茶歌，一边摘早春茶。

年前，在法国经商多年的刘先生，托老家亲戚订了2斤头茶，准备过完年带回法国，和朋友们分享。温州永嘉是刘先生老家，当地特产乌牛早春茶，他每年都来订头茶，今年的价格是2600元/斤，比去年贵些。

新年伊始，安溪茶校面向贫困户开展涉茶实用技术培训，提高贫困茶农的“造血功能”，促进安溪茶产业发展。

22日，2016大理国际茶花大会在大理古城文庙举行。此次茶花大会以“四季花都，宜居大理”为主题，与“第十届中国(大理)茶花博览会”、“第二十六届中国(大理)兰花博览会”和“第九届中国大理国际兰花茶花博览会”四会联办。共展出来自各地的5万株(盆)不同品种、规格的茶花名品。