• 从白茶史话到当今白茶强劲势头

    明代闻龙1630年编著《茶笺》,文中记载:“茶初擅时,须拣去枝梗老叶,惟取嫩叶。由须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。

  • 京东开省级扶贫馆 用众筹助贵州茶叶“消化”

    9月5日消息,日前,京东贵州扶贫馆正式上线运营。据了解,该馆是京东集团全国首家省级扶贫馆,有来自贵州省66个贫困县筛选出的特色小吃、民族工艺、调料制品等400余种农特产品入驻。

  • 湖北英山质监局加强茶叶广场计量器具监督抽查工作

    8月25-26日,湖北省英山县质监局组织计量检定人员深入英山县大别山茶叶广场,对该广场销售、加工厂茶业的个体工商户在用的计量器具进行了一次普检普查监督检查,该广场茶行、茶庄、茶业、加工厂共计四十七家,在用计量器具共78台件,其中电子计价秤40台、电子台秤29台、台秤4台、案秤4台,度盘秤1台,电子台秤不合格一台(秤量偏大,多卖茶叶给消费者)停用一台(感应不灵敏,门店主自行停用),计量检定人员当即建议个体工商户送计量器具门市进行维修好再使用,其余76台均合格,抽查在用合格率达到98.7%。

  • 大闽茶讯 | 陈香型安溪铁观音知识问答

    近年来,陈香型安溪铁观音备受广大茶人欢迎,2016年4月19日正式实施的国家标准,使其成为继清香型、浓香型之后第三类具有国家标准的安溪铁观音产品。那么,陈香型安溪铁观音究竟如何定义?其与清香型、浓香型安溪铁观音三者的关系如何?有何功效?如何贮存?对此,安溪县农茶局茶叶站给出了权威的解释。

  • 大闽茶讯 | 福建安溪成立首支茶业合作基金 提振茶产业信心

    9月2日,由安溪县茶业管理委员会主办的华源茶业合作基金在安溪正式成立,该基金旨在于凝聚产茶乡镇、村、合作社、茶农的资源和力量,提振茶农信心,携手茶农互利共赢,增进业界共识,提升安溪茶产业发展水平,推动安溪茶产业二次腾飞。

  • 蔡英文:台湾好茶要突破产业瓶颈

    蔡英文今〈3日〉下午抵「台湾红茶的故乡」鱼池乡,参访农委会鱼池茶叶改良场参访,品尝台湾特色好茶,盛赞是她喝过最好的茶;在听过茶农的建言之后,她也认同台湾条状红茶与国外粉状是最好的产品区隔,并有完整产销履历,但最重要的还是要如何突破产业瓶颈,把茶行销出去。

  • 江西茶叶精深加工如何破局?

    茶叶作为中国符号之一,历经千年发展积淀,已如春雨一般“随风潜入夜,润物细无声”,走入寻常百姓家,渗透到我们生产、生活的各个领域。如今,随着茶叶产品消费日趋多元化,国内不少地方发展茶叶精深加工的热潮此起彼伏,道路越走越宽。

  • 山东青岛开展地理标志产品崂山绿茶质量提升行动

    为有效保护崂山绿茶地理标志产品(以下称“崂山绿茶”),规范崂山绿茶地理标志保护产品专用标志的申请、使用和管理,维护崂山绿茶的生产经营秩序,确保崂山绿茶的品质与特色,形成国家地理标志产品保护质量提升的长效机制。

  • 陕西茶叶产业发展调查报告

    陕南是我国茶叶自然分布的最北缘,纬度高,昼夜温差大,有利于茶叶干物质的积累,且土壤富含锌硒,因此陕西茶叶内质成分优于其他国家和地区。近年来,以绿茶、黑茶为主的陕西茶叶产量增加,品质提升,品牌突显,市场扩大,发展势头良好。我国茶业界第一位工程院院士陈宗懋高度评价:“陕西茶叶味道浓、品质好、耐冲泡、无污染,具有非常好的发展前景。”

  • 云南昌宁部署出口茶叶质量安全示范区创建

    近日,昌宁县召开创建出口茶叶质量安全示范区工作动员会议。会议要求,要统一思想、提高认识、明确任务、强化措施,以更大的气魄、更足的干劲、更高的效率,圆满完成昌宁县创建出口茶叶质量安全示范区任务,推动茶叶产业转型升级。

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