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农大博导教授茶叶农残防控新技术
3月10日,来自福建农林大学的博士生导师孙威江教授在2018年茶叶卫生安全工作会议上作《茶叶质量安全新动态与对策》的主旨授课,
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福州茉莉花茶发展与创新论坛在马尾举行
11日下午,福州茉莉花茶发展与创新论坛在福州马尾举行。福州市海峡茶业交流协会会长吴依殿、福州市农业局副局长王贞峰等30多位来
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寿宁县召开茶企代表会议
3月9日,寿宁县召开2018年茶企代表会议。县委副书记、县茶产业发展领导小组常务副组长张彪,县委常委、宣传部长、县茶产业发展领
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泡茶时茶汤应该倒尽还是“留根”?
先明确一个原理:茶叶只要浸泡在水中,内含物质都是会不断析出的,也就是说茶汤会变得越来越浓,直到饱和。所以,如果泡茶时茶汤
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泡茶是学问、敬茶是修养、存茶是技巧
泡出一杯好茶,必须具备五个条件:水质、水温、时间、茶量、心情。一是水质。水为茶之母。水之于茶,犹如水之于鱼一样,鱼得水活
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探访福建安溪县:看产茶大县如何保茶业质量安全
据中新网报道,近日,一篇所谓你喝的不是茶,而是毒药!的文章在社会上迅速传播。中国茶叶流通协会最早发布辟谣声明。随后,国家
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茶企茶农共享发展
福州是中国茉莉花茶的发源地和主产区。近几年,位于福州的福建春伦集团公司经过一产做强、二产做深、三产做靓的融合发展,不仅延
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茶叶不是神话,而是百姓生活的必需品、寻常物
茶叶不作菜、不作药,作为专用饮料的最早年代,不会晚于西汉。上面的话,出自中国社科院考古研究所王仁湘研究员。考古学者不尚空
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韩国茶道与茶礼
韩国的茶礼种类繁多、各具特色。如按名茶类型区分,即有末茶法、饼茶法、钱茶法、叶茶法四种。下面介绍韩国茶礼叶茶法:(1)迎
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苏东坡与茶文化
苏东坡,是苏轼(1037-1101)东坡居士的自号,四川省眉州人,北宋嘉祐二年进士,著名文学家,诗词文章造诣很高,他以诗为词,对诗





