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万州沙市镇完成标准化茶园改扩建工程
重庆万州沙市镇在富柿村扩建的千亩以上茶叶基地,在完成与农户、村社、乡镇政府合作开发协议等前期准备工作的基础上,截止今年3
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明太祖与灵山茶之缘
明朝开国皇帝朱元璋,因当过和尚,特别是在家乡皇觉寺当和尚,曾受世人的歧视。当上皇帝后对和尚、秃、光头、贼等字眼讳莫如深。
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在煎茶中细味日式茶道
在日本不必担心喝不到好茶,即使是旅店里的免费茶包,泡出来的日本煎茶也一样甘冽清新。当然,如果能光顾专门的茶室感受地道的日
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宁夏回族的饮茶习俗
宁夏回族民间茶俗甚多,有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗,而且还从选茶、赠茶、
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白毫银针茶的动人传说
银针茶产于闽浙交界、云雾缭绕的山区政和县。在那里,至今流传着一个关于银针茶来历的动人传说。在很早以前,政和县一带还是一个
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大明王朝的茶叶战争
曾经是政治性商品由于饮食结构的问题,北方少数民族对于茶叶的依赖性远远高于中原民族。茶叶成为中原王朝用来化解或控制北方游牧
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近代饮茶方式及功夫茶艺
一是盖碗式,乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间画家冷枚的赏月图,最足以代表这种
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“吴都”碧螺春茶泡制方法
吴都碧螺春茶泡制独特,水以泉为佳,水温以80~90摄氏度为宜,茶具当选用透明玻璃杯,方可尽显茶之色泽。冲泡时,先在杯中注入六
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云南纳西族的“六道茶”
到云南,可算过足了一回茶瘾。先是在大理洱海的游船上,品尝了白族的三道茶。接下来又在纳西族的山寨里,品尝了纳西人的六道茶。
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西南地区九道茶的泡法
九道茶主要流行于中国西南地区,以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见,多用于家庭接待宾客,所以,又称迎客茶





