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武夷岩茶的茶质如何评定?
武夷岩茶作为一种商品,在生产、加工、销售及品尝过程中,理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷岩茶讲究内质,所以主要是香气和
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常见茉莉花茶品质缺陷的主要原因
(一)闷浊昧在窨制中容易出现的两闷即湿坯闷堆,发热变质和热茶闷袋,火气耗鲜。出现闷浊味的主要原因有以下几条。第一,通花散
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如何挑选性价比高的春节茶礼
如今,春节礼品市场又充斥着繁芜杂陈的商品,消费者对礼品市场一直怀有不信任。健康是每年礼品市场主打的旗号,由于食品的各种安
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喝茶养生别选茶包跟茶饮料
茶被誉为中国的国饮,常喝被认为对健康有益,专家指出,早中晚各一杯茶,泡茶时间至少5分钟最好,可让茶叶中的有效成分溶于热水
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“禅茶一味”的思想基础
茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料,而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步,进而,在茶事实践中,
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茶道与禅道的文化意蕴
茶与中国人的生活有着千丝万缕的联系。茶禅的结合,是中国文化史上一道奇特的景观。吃茶去、茶禅一味,和敬清寂等等,已经成为禅
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闲话茶马古道和马帮文化
茶马古道是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,起源于古代的茶马互市(茶马互市是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马
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采茶小镇乌茶镇的故事《如意》今日上演
湖南卫视2011年推出的多部剧集如《步步惊心》、《千山暮雪》等都占据了收视和口碑的王座。进入2012年后,阔别多年重回黄金档的金
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安徽省第一部茶叶类诗集《茶韵出天然》问世
近日,由著名经济专家、原安徽省体改委主任、省政府副秘书长、省人大财经委副主任、安徽省茶叶行业协会名誉会长、安徽省徽茶文化
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中国开发速溶茶第一人——傅竹生
【人物名片】傅竹生,1981年高中毕业后,在龙游县茶厂从事茶叶精加工工作,并担任厂长职务到1992年。1985年赴浙江农业大学三年制