陆羽《茶经》记载清远种茶

发布时间：2014-08-29 12:25:28 来源：南方日报编辑：董兴宝　

福建茶叶网8月29日讯：清远作为粤北地区的农业大市，人口众多，地域广泛，尤其是北江流域适合种植茶叶。清远种植茶叶的历史悠久，种植茶叶已经达到数万亩，清远种植茶的最早记载可以追溯到唐代。

在岭南的好“茶”系列中，北江流域的韶关茶是代表。最早发现韶关好茶的是唐代茶圣陆羽。他在《茶经》中说“茶者，南方之嘉木也……岭南生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”。上述陆羽记载中的“韶州”，即现在的韶关地区，清远自汉代建县制以来，在历史早期曾经隶属于韶州，后来划归广州，在1988年成为地级市。唐代的陆羽是湖北人，为了写《茶经》，曾到过湖南、江西、广东等地考察游历，可以推断，当时陆羽就是沿着秦汉古道到达北江流域考察茶的种植、饮用情况的。因此，陆羽记载中的南方茶应包括清远北江流域的茶，这无可争议，这可以说是对北江流域所产的茶的最早记载了。