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第六届海峡两岸秋茶茶王擂台赛成功举办
发布时间：2017-12-13 22:47:42
来源：福建茶叶网
编辑：福建茶叶网
乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶，这里不仅有茶色的视觉盛宴，更有鼻息的茗香萦绕和唇间的甘美回味。传播两岸茶文化，促进两岸茶叶技术交流、品质提升、行业发展，12月8日至9日，在海峡西岸的厦门、在海峡东岸的台湾嘉义，总共3000多个茶样齐亮相，在“夏商茶世界”杯第六届海峡两岸秋茶茶王擂台赛上各展韵味，撩拨着爱茶者们的心。经过公平、公开、公正的竞赛，评审专家组最终评出了大陆赛区16个专项的茶王奖、金奖、银奖、优质奖，以及台湾赛区台湾青心乌龙茶的相关奖项，本届茶王赛宣告圆满落幕。
火爆 3000多个茶样两岸同步比赛
本次茶王赛分为台湾和大陆两个赛区同步举行。台湾赛区上千个台湾茶在嘉义阿里山茶叶生产合作社举行比赛，大陆赛区赛事在厦门夏商茶世界举行，有2000多个茶样参赛。大陆赛区的茶样来自8个省，分为六大茶样、近20个专项，这是历届茶样最多、品种最齐全的一场赛事。
什么样的主办方能组织起这么盛大的赛事？据了解，主办方包括：海峡两岸茶业交流协会、厦门茶叶协（学）会、台湾阿里山茶叶生产合作社、福建日报社、海峡导报社等。其中，海峡两岸茶业交流协会是在福建成立的第一个全国性、综合性的联系海峡两岸的茶业社团组织，经民政部、农业部、国台办批准，于2011年9月25日正式成立。国家农业部为协会主管部门。
同时，赛事的协办方也非常给力，包括武夷山市茶业同业公会、安溪县民间斗茶交流协会、永春县茶叶同业公会、台湾中华茶艺联合促进会两岸事业部、四川省茶艺术研究会、佛山市茶叶协会、安溪县茶叶协会佛山分会、华安县茶叶协会、莆田市茶业商会、龙岩市海峡两岸茶业交流协会、福建水仙茶品牌战略联盟、江西赣州茶文化研究会、云南云茶仓、漳平市茶叶协会、大田县茶叶协会、尤溪县茶叶协会、福鼎市茶叶协会、武平县茶叶协会、平和县白芽奇兰茶叶协会，寿宁县茶业协会、福建收藏家协会老茶收藏研究会、安溪龙涓钱塘茶业技术协会、中华名茶网、华安县浓香型铁观音民间研讨会等。他们组织了大量的茶商、茶农踊跃参赛观赛。
公正 专家组全程“盲评”
大赛以公平、公开、公正为原则，采用“盲评”的方式——主办单位将参赛茶样列成清单，给每个茶样编号，用统一提供、无差别的容器盛放茶样，每个容器也要标注和茶样相同的号码。这样即使茶样众多，也不会弄错。然后，专家进场评审，现场打分并当场公布，评审过程由专家组负责，主办单位及其他人员不得参与。
为了保证赛事的高等级水平，大赛邀请了国内高水平的茶叶品鉴专家组成专家组。这些专家包括：全国茶叶标准化技术委员会技术委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院茶叶职业技能培训中心主任、国家一级评茶师、教授级高级工程师赵玉香，福建省茶叶质检站原站长、高级评茶师、中国茶业流通协会专家委员会专家陈銮，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院茶叶感官审评室主任、高级评茶师、高级工程师邹新武，茶叶高级工程师、高级评茶师、泉州市农村专业技术学会副理事长苏兴茂，安溪县茶叶公司国家一级评茶师高达洲，制茶高级工程师、国家一级高级评茶师林瑞祥，农业部全国农产品地理标志评审委员会委员、福建省现代茶产业技术体系副首席专家苏峰。台湾专家黄正宗、简靖华老师。
茶王赛现场，还设现场总监厦门茶叶协会领导黄荣茂、副总监蒋松平、黄泰宗对茶样质量初选把第一道关。
热捧 茶商茶农积极参与
“跟寿宁比起来，厦门真暖和。”上周六中午，寿宁县茶业协会常务副会长叶荣年穿着厚厚的羽绒服、脑门上冒着汗，来到了夏商茶世界大赛评审现场。他是当天一早就从寿宁山区出发，一路辗转乘车赶到厦门，就为了一睹大赛的盛况。
赶到现场的还有茶商、茶农。来自安溪县祥华乡的胡志祥就是其中一位，这次他一次性送来四个茶样。不过谈到是否有信心获奖时，他谦虚地表示：“没信心，重在参与。参赛的高手如云，我是抱着观摩学习的心态来的，四个茶样全没中奖也没关系，若是能中一两个，则说明我们做得还不错。”
不仅茶商、茶农、协会积极参与，众多产茶区的政府部门也以不同方式参与赛事活动。例如，大田、平和、华安等地的政府行业主管部门率团前来。而寿宁县更是开设专场，由财政出资给相关奖项颁奖。
参与者的广泛性，茶样的全品类以及代表性，评审流程的严谨细致……所有这些都使得两岸茶王赛备受瞩目、众口铄金。
茶商专家盛赞茶王赛
苏兴茂（铁观音组）：对于这次茶王赛，我主要谈两点体会。一是从送样比例上看，几年来的海峡两岸茶王赛，已经起到了良好的市场导向作用。这次大赛的铁观音部分，浓香型138样，浓香型占了大多部，反映了市场趋势如此。一是从质量上看，今年大赛的浓香型铁观音的质量好，精致加工工艺发挥较好。这也反映出我们茶王赛活动，对市场引导得很好。在弘扬精致加工工艺上，盼望媒体能多报道、多引导。
陈郁蓉（闽北乌龙茶组）：对于小部分达不到标准的茶样，我们第一步就一概剔除，这个分寸一定要把握好，不容忽视，是保证大赛公平、严肃的必要要求。我们专家组对茶样评完后，都是立刻公布结果，这是保证赛事可信度、透明度的需要。我所在的小组是闽北乌龙组，发现有几个大众茶还是可以的。茶叶可分为两大类，柴米油盐酱醋茶的，被称为口粮茶、工作茶；琴棋书画诗酒茶，又是另一类。两者对品质的要求不一样，口粮茶只要符合品质特点就可以，大众都消费得起；而后一类，则需一定文化素养才能品评，品茶人要有一定的经济能力，每一品种的特征十分彰显。希望通过大赛，茶商们能更精准地找到自己的定位。
赵玉香（红茶组）：这次评审过程中，我感触较深的是大田“东方美人”，有几个茶样还不错，前六名各有特色，一些茶样的花香是做出来了，滋味却没到位，这可能与品种、加工工艺有关。“东方美人”从台湾引进，整体要求达到采摘最嫩、发酵最重，而且时节要求也严格，对生态环境的要求也很高。台湾茶农种茶、制茶的工艺和经验，还有很多值得我们学习。
苏峰（白芽奇兰组）：这次来参赛的茶样，品质不错的有不少。有的茶企参加过其它赛事，这次又送茶样过来，看重的就是我们这个赛事的影响力，希望通过海峡两岸秋茶茶王擂台赛，把自己的品牌口碑再提升一个台阶。有句话说“中国茶叶看福建”，海峡导报作为海峡西岸有影响力的媒体，理应发挥优势，帮助茶企打开更广阔的市场、引导茶产业市场更快更好地发展。
参赛茶商
吴懂书（福建大南山茶业有限公司总经理）：寿宁县政府正在大力推介寿宁高山乌龙茶，刚好可以借海峡导报参与主办的两岸茶王赛来展示风采。大南山公司做寿宁高山乌龙茶已有25年，有一定的积淀，希望通过本次赛事平台展现我们的好茶，让更多的爱茶者知道并爱上寿宁高山茶。
协办方
叶荣年（寿宁县茶业协会常务副会长）：今年寿宁县首次在两岸茶王赛上设寿宁高山乌龙茶、红茶专场，并由县财政出资为相关奖项颁奖，可见寿宁县对本次大赛的重视。
寿宁县政府把寿宁高山茶的品牌打造作为重中之重的工作，而两岸茶王赛对促进我们的品牌打造、工艺提升是一个很好的机会。通过斗茶赛，我们可以从中学习经验，茶企也可利用这个平台进一步打响知名度。
寿宁茶的品质好，但市场推广上还要加大力度，毕竟“酒香也怕巷子深”。而两岸茶王赛的主办方都是重量级的，组织力、传播力都非同一般，这正是我们所需要的。
大赛冠名商
乐文泉（夏商国际商城总经理）：茶山很远，茶世界很近！夏商茶世界是夏商集团重点打造的一站式茶产业交易交流平台，在全国首创茶城4.0模式——即产销互联、生态互联、内外互联、消费互联。
这里的交通十分便捷，位于厦门交通枢纽的主干道一侧，是厦门进岛的第一站，毗邻集美大桥、厦门大桥、杏林大桥；距离厦门机场5分钟车程，离动车北站15分钟车程。商城内，更是有1200个停车位。
目前，夏商茶世界已入驻150多个品牌商家，涵盖茶叶、茶具、茶家具、茶包装、茶机械、茶空间、茶文化等业态，是厦门规模最大、品类最全、硬件配套最优的茶叶专业市场。其中茶业主要引进厂家入驻，即工厂店，这些店的实力比较雄厚，既可以零售也可以进行批发，还可以开放加盟。这些工厂店最大的魅力在于有稳定的茶叶质量保证，同时价格上极具市场竞争力。
夏商茶世界也在为促进茶业复兴之路作出努力，要打造茶业“航母”，让消费者享受一站式服务，成为厦门茶事活动大本营。
闽北乌龙专项奖名单
茶王 静在言茶
金奖 厦门恬溢茶业
迪雀香生态岩茶厂
银奖 尊袍茶业
厦门鑫鹭红茶业
茗岩茶业
浓香型铁观音专项奖名单
茶王 福杯名茶
金奖 天缘茶语商贸有限公司
新春香韵茶业
银奖 瑞鸿义茶业
福杯名茶
世信茶行
肖齐锋
福杯名茶
清香型铁观音专项奖名单
茶王 翁山茶业
金奖 鑫隆茗茶
八闽茶业
银奖 莲香茗茶
裕立茶业
佳香茗茶
红茶专项奖名单
茶王 尤溪县沈清园茶厂
金奖 王荣
武壶茶业
银奖 光泽县先农生态农业开发有限公司
林小姐的茶
尤溪县碧叶馨茶叶专业合作社
寿宁红茶专项奖名单
茶王 寿宁县韵品轩农业发展有限责任公司
金奖 福建大南山茶业
如是品茶业
银奖 寿宁后山茶业
厦门好茶记茶业
福建后山茶业
寿宁县山香茗华茶业有限公司
寿宁乌龙专项奖名单
茶王 海岚香茶业
金奖 沁芯茗茶业
银奖 山度口茶业
海岚香茶业
寿宁县山里红茶叶农民专业合作社
大田东方美人茶专项奖名单
茶王 大田县岬顶峰茶业有限公司
金奖福建省象山岩茶有限公司
大田县岬顶峰生态茶叶研究所
银奖 大田县爱文茶厂
大田县奇韬镇岬顶山生态茶叶专业合作社
福建省象山岩茶业有限公司
东方美人茶专项奖名单
金奖 江西省小农生活农业发展有限公司
银奖 尤溪县云富茶业有限公司
华安清香铁观音专项奖名单
茶王 金湖山家庭农场
金奖 福道茶业
春发茶业
银奖 佳香源（福建）茶业工贸有限公司
漳州得极庄茶业有限公司
詹东花
华安浓香铁观音专项奖名单
茶王 岭埔人茶业
华安浓香铁观音专项奖名单
茶王 岭埔人茶业
金奖 林玟君
林毅建
银奖 华安县玉茶坊茶叶专业合作社
浓魁茶业
汤连芬
白芽奇兰专项奖名单
茶王 平和县奇跃茶业
金奖 漳州市兰语茶业有限公司
漳州市御胜贸易有限公司
银奖 厦门恬溢茶业
平和醇兰茶叶店
漳州华桂兴茶业有限公司
普洱茶专项奖名单
茶王 厦门百年香茶业
金奖 西双版纳茶纳百山茶业有限公司
厦门龙霖茶业有限公司
银奖 广东省佛山市茶忆思茶业有限公司
鑫龙添商贸有限公司鑫龙天茶业
安溪从善茶业有限公司
白茶专项奖名单
茶王 福建鼎白茶业有限公司
金奖 福建玉芷芽茶业
福建奇古枝茶业有限公司
银奖 厦门鑫鹭红茶业
福建品品香茶业有限公司
厦门美事茶业有限公司
漳平水仙专项奖名单
茶王 林冰江家庭农场
金奖 连丹华
新罗区天禧茶业
银奖 茗泰家庭农场
新罗区东湖山茶叶店
永春佛手专项奖名单
茶王 立芳茶业
金奖 张福成
天源茶业
银奖 陋室名茶
金香茗茶行
永春县龙霞山茶业合作社
大陆台湾茶专项奖名单
金奖 厦门悠源堂茶业
银奖 厦门悠源堂茶业
优质奖 台湾全香茶叶公司
茶馥飘香
厦门玉品泉茶业
台湾赛区2017年冬季
優良茶比賽獲獎名單如下
特 等 碧湖山觀光茶園-陳勝中
頭等一 台灣藏韻茶業-林展緯
頭 等 正一茗茶-賴健志
頭 等 寶島頂霧茶 -楊清琴
頭 等 龍頂製茶廠-王文雄
金質獎台灣淳韻茶業-郭雅淳女士
金質獎 中興製茶-李家名
金質獎 銘峰製茶-蘇柏彰
金質獎 林東翰
金質獎 明峰製茶廠林瑞芬女士
優良獎 台灣育丞茶業-林思翰
優良獎 協泰茶業-簡嘉宏
優良獎 森峰茗茶
優良獎 賴新日
優良獎 新福源茶業-林雨澤
優良獎 黃寶霖
優良獎 一品茶業-邱宏仁
優良獎 蔡新助
我来评鉴
