马来西亚探访千年文化茶百戏

2014年12月给马来西亚华校教师代表团讲授并演示茶百戏


2014年12月给马来西亚华校教师代表团讲授并演示茶百戏合影


2014年12月给马来西亚华校教师代表团讲授茶百戏


2014年12月给马来西亚华校教师代表团演示点茶


马来西亚华文教师代表团


马来西亚华文教师代表团讲授茶百戏


马来西亚华文教师代表团讲授茶百戏后合影


马来西亚华文教师代表团长赠送礼物 

福建茶叶网6月3日讯：紫阳花开的日子，茶百戏传承人章志峰应邀在武夷学院再次给马来西亚华文教师研修班讲授中华千年文化茶百戏。

茶百戏又称水丹青、分茶，典籍出自宋代陶谷《荈茗录》：“茶百戏……近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭。”茶百戏最大的特点就是仅用茶和水为原料通过注汤和茶勺搅动等物理方法就能使茶汤表面幻变出图案。

茶百戏始见于唐代，盛行于宋代，使茶由单一的饮品上升到艺术欣赏品，其独特的幻变效果深受皇帝和大批文人的推崇，成为古代文人雅士的重要娱乐休闲方式。武夷山的历代名人如宋代白玉蟾、朱熹的父亲朱松、其老师刘子翚也甚爱分茶，留下许多点茶、分茶诗词歌赋，茶百戏至清代后消失。由于历史原因点茶文化早已淡出人们的视野，现代人对点茶和茶百戏存在许多误区，为了恢复这一经典技艺，农大茶学专业章志峰历经二十多年史料考证和数百次的科学实验，茶百戏终于从迷雾走向光明，2009年茶百戏获得恢复重现，同时原料从绿茶类逐步扩大到六大茶类，2010年10月茶百戏列入武夷山市非物质文化遗产，2013年1月茶百戏技艺获得国家发明专利。

马来西亚华文教师对中华传统文化情有独钟，而茶百戏使茶从单一的饮用上升到较高的艺术欣赏性。茶百戏是仅用茶和水为原料通过注汤和茶勺搅动等方法就能使茶汤表面幻变出图案的独特技艺，来宾对此倍感好奇，当讲到精彩之处，课间不时响起欢呼的掌声。

“松梢鼓吹汤翻鼎，瓯面云烟乳作花。”当进入茶百戏现场演示时，来宾纷纷拥到演示台前，目不转睛地盯着茶汤的变化。当茶百戏传承人通过注汤和茶勺搅动等方法使茶汤表面幻变出栩栩如生的图案时，代表团成员连声叫绝，争先恐后地到台前观看拍照留下这珍贵的瞬间。茶百戏是可以吃的字画，演示结束后，来宾纷纷要求品饮茶百戏茶汤，真切体验这香高味醇的茶丹青。

通过零距离接触茶百戏，来宾真切体会到穿越宋代的感觉，体会到中华茶文化的博大精深。  

为了正确传承这一千年文化，目前已开展茶百戏技艺系统培训，内容有点茶、茶百戏、茶室插花、日本茶道（中日点茶对比），茶百戏传承人章志峰亲自授课。体验纯正的经典文化，让经典得到正确的传播！