关于茶叶抗肥胖作用的思考

发布时间:2018-06-23 10:00:08 作者:福建茶叶网   

 

 

肥胖是造成多系统慢性病发生的独立而重要的危险因素容易导致糖尿病心脏病高血压脑卒中以及多种类型的癌症随着肥胖人群的增加肥胖已经成为威胁我国居民健康的重要因素同时肥胖还加重了国家卫生疗的负担

据麦MGI的研究报告肥胖对全球的经济损失总计达万亿美元GDP2.8%肥胖造成的经济损失足以和军事冲突或吸烟相提并论在过去30年间随着居民收入水平的增长以及快速的工业化和城市化进程中国的肥胖度正在迅速提高肥胖已成为我国最为严重而紧迫的公共卫生问题

能量摄入与能量消耗的失衡是导致肥胖的根本原通过饮食调整能量摄入与能量消耗的平衡是降低肥胖程度的重要手段之一这类食物包括茶燕麦等其中茶作为世界第二大消费饮料由于含有丰富的多酚类化合物且本身不含热量其减肥及体重控制效果得到广泛的认可

近年来已有大量的体外实验动物实验和人体试验证实了茶叶中的儿茶素类物质具有显著的抗肥胖的有研究表明儿茶素会降低脂肪细胞的活抑制脂肪细胞的分化促进前脂肪细胞和成熟脂肪细胞的凋亡从而抑制脂肪的堆积此外儿茶素还可以通过影响交感神经系统的活动增加能量消耗促进脂肪氧化抑制胃肠道脂肪酶的活性调节饮食中脂肪的消化和吸收增加葡萄糖的利用减少脂肪合调节脂肪酶活性促进体内脂肪的分解等多种途径达到控制体重的作用

人体大肠寄居着大量微生物近年的研究表明这些肠道微生物具备非常强大且广谱的底物降解能力对宿主的代谢网络有着重要的影响能弥补人类在进化中不具备的生理能力甚至是决定机体健康的重要因素肠道菌群可以被视为人体的一个代谢器发挥了巨大的生理功能茶叶中未被直接消化吸收利用的儿茶素类物质可能在大肠被肠道菌群进一步分解形成新的易被吸收的活性物质从而发挥抗肥抗炎症等生理功能同时这些儿茶素类物质有可能改变肠道菌群的结构进而通过复杂的生理机制起到抑制肥胖的效果

茶叶的抗肥胖功效已得到大众的普遍认可但关于其作用机制还有待进一步研究阐释从肠道菌群的角度探讨茶叶功效的机制可为其保健功效的研究开辟了一个新的视角

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